•  Soru Sor

    Soru Sor

    Kişisel verilerin korunması kanununu okudum anladım (KVKK)
    GGüvenlik Numarası.

  • 0850 532 5 236 (CEO)
  • info@saglikiletisimplatformu.com
  • Sağlık İletişim Platformu
  • Hakkımızda
  • ONLINE MUAYENEHANE
  • Videolar
  • Bu Test Nerede Yapılıyor?
  • İletişim

Sağlık

  • Makaleler
  • Sağlık
  • Sütte protein zenginleştirmesi yapılabilecek

Sütte protein zenginleştirmesi yapılabilecek

  • Sağlık İletişim Platformu
  • 2133
  • Sağlık

Sütte protein zenginleştirmesi yapılabilecek

Tarım ve Orman Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Tebliğle "laktozsuz süt" ve "laktozu azaltılmış süt" ile ilgili düzenleme yapıldı.

Buna göre, laktoz oranı yüzde 0,1'in altına düşen sütler "laktozsuz süt" olarak isimlendirilebilecek.

Sütün yağlılık sınıflandırması Avrupa Birliğine uyumlu olarak tekrar düzenlenirken, önceki düzenlemede yüzde 2,8 olan inek sütünün protein oranı yüzde 2,9 olarak kabul edildi.

Süt ürünlerinin resmi adları, "pastörize süt", "sterilize süt", "yüksek sıcaklıkta pastörize süt", "UHT süt" olarak yeniden belirlendi.

İçme sütlerinin protein içeriği artırılabilecek

Tebliğe göre içme sütleri, koyun, keçi, manda ve inekten elde edilecek. Bu sütlere farklı hayvan türlerine ait sütler karıştırılamayacak.

İçme sütü üretiminde sadece çiğ ve pastörize süt kullanılabilecek ve tebliğ kapsamında süt tozundan süt üretimi yapılamayacak.

Düzenlemeyle yağ standardizasyonunun sadece krema ve sütle yapılabileceği de hükme bağlandı. Tebliğ uyarınca sütler protein yönünden zenginleştirilebilecek, içme sütlerinin protein içeriği "süt proteini" ile artırılabilecek. 

Tebliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecilerine 31 Aralık 2019'a kadar geçiş süresi verildi. 

Kaynak: AA

Webofisin 4
Webofisin 2
Webofisin 1
Webofisin 3
Webofisin 7
Webofisin 6
Webofisin 5

Doktorlarımızdan

  • Op. Dr. Sezin Saygı Özyurt

    Genital Estetik nedir? Ne zaman ve hangi koşullarda yapılmalıdır?

    Genital Estetik nedir? Ne zaman ve hangi koşullarda yapılmalıdır?

    Genital bölgenin estetik ameliyatları sıklıkla doğum sonrası vajina girişinde yırtık ya da istenmeyen izleri kaldırmak, genişleyen vajinayı eski haline getirmek için kullanılmaktadır. Ayrıca bazı do...

  • Doç. Dr. Çiğdem Kunt İşgüder

    Kan Grubu Uyuşmazlığı

    Kan Grubu Uyuşmazlığı

    Kan grubu uyuşmazlığı nedir?Kan grupları alyuvarların zarında bulunan kan grubu antijenlerine göre belirlenir. A, B ve 0 kan grupları kan transfüzyonu ve organ transplantasyonunda en etkili olan kan ...

  • Op. Dr. Sezin Saygı Özyurt

    Genital Estetik Nedir?

    Genital Estetik Nedir?

    Genital estetik, kadınların genital bölgesindeki estetik sorunları düzeltmek veya iyileştirmek amacıyla yapılan cerrahi veya cerrahi olmayan müdahaleleri kapsayan bir alanı ifade eder. Günümüzde...

  • Prof. Dr. Fatih Altunrende

    Varikosel

    Varikosel

    Varikosel, skrotum adı verilen yumurtalık torbalarında yumurtalıkların etrafında oluşan varisli damarlardır. Varikosel sol tarafta daha sık görülür. Erkeklerin %10 -20 sinde görülen bu durum genelli...

  • Prof. Dr. Cengiz Gebitekin

    Mediasten Hastalıkları Cerrahi Tedavisi

    Mediasten Hastalıkları Cerrahi Tedavisi

    Mediasten, göğüs boşluğunun ortasında yer alan ve kalp, büyük damarlar, yemek borusu, soluk borusu, lenf düğümleri ve diğer yapıları içeren bir bölgedir. Mediasten hastalıkları, bu bölgedeki organla...

  • Prof. Dr. Nilda Sütay Süslü

    Gırtlak kanseri belirtileri nelerdir?

    Gırtlak kanseri belirtileri nelerdir?

    GIRTLAK KANSERİ BELİRTİLERİ NELERDİR? Gırtlak kanserinin en sık görülen belirtisi 3 haftadan uzun süren ses kısıklığıdır. Gırtlak kanserinde görülebilen diğer belirtileri ise; Seste boğuklaşma v...

  • Doç. Dr. Çiğdem Kunt İşgüder

    Hamilelikte (Gebelikte) Cinsellik Nasıl Olmalıdır?

    Hamilelikte (Gebelikte) Cinsellik Nasıl Olmalıdır?

    Hamilelik (gebelik) dönemi, birçok çift için duygusal ve fiziksel olarak zorlu bir süreç olabilir. Bu süreçte cinsellik konusunda da çeşitli endişeler ve sorular ortaya çıkabilir. Hamilelikte...

  • Prof. Dr. Murat Gönenç

    Pankreas Cerrahisi

    Pankreas Cerrahisi

    Pankreas cerrahisi teknik açıdan oldukça karmaşık ve zor bir cerrahidir. Pankreasın basit ameliyatı diye bir şey söz konusu değildir; zira, pankreas ameliyatlarının hemen hepsi büyük ameliyatlardı...

  • Prof. Dr. Yusuf Yılmaz

    NON-ALKOLİK YAĞLI KARACİĞER HASTALIĞI

    NON-ALKOLİK YAĞLI KARACİĞER HASTALIĞI

    GENEL BAKIŞYağlı karaciğer veya karaciğer yağlanması hastalığı nedir?Non-Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığı (NAYKH=alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı), karaciğerde normalden fazla yağ biri...

  • Prof. Dr. Ahmet SOYSAL

    BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ YETMEZLİĞİ

    BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ YETMEZLİĞİ

    ÇOCUKLARDA NE ZAMAN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ YETMEZLİĞİ DÜŞÜNMELİYİZ?Çocuklarda sağlık kuruluşuna başvuru nedenlerinden birisi de sık geçirilen enfeksiyonlardır. Bu bölümün amacı sık enfeksiyon geçiren n...

facebook

Sağlık İletişim Platformu

Sağlığınız için herşey

Sahibi ve Genel Yayın Yönetmeni
Bülent Ergan
Editör
Zafer Karaca
İletişim: 0850 532 5 236
(CEO)Sitedeki tüm harici linkler ayrı bir sayfada açılır.Sağlık İletişim Platformu harici linklerin sorumluluğunu almaz.

İrtibat Bilgileri

  • Marmara Teknopark Tübitak Gebze Yerleşkesi, 41400 Gebze/Kocaeli
  • 0850 532 5 236 (CEO)
  • info@saglikiletisimplatformu.com

Bülten Aboneliği

    Kişisel verilerin korunması kanununu okudum anladım (KVKK)

    saglikiletisimplatformu.com 2025, All Rights Reserved

    • Hakkımızda
    • ONLINE MUAYENEHANE
    • Videolar
    • Bu Test Nerede Yapılıyor?
    • İletişim